野荠菜的保存方法

在坛里看到很多人都喜欢吃野荠菜，但野荠菜收成时间很短，挖来的野荠菜如何保存？我也常去挖野荠菜，有时挖得较多，一餐两餐吃不完。根据我的经验，能把野荠菜保存得与新鲜的味道一样。
    具体做法是：野荠菜挑捡洗好，入锅里开水焯下，捞出后立即放入冷清水中，将漂冷的野荠菜用手稍微挤去水，再用塑料袋装好，放入冰箱冰冻层，随时想吃随时拿出来包水饺。野荠菜的味道跟新鲜的一样美噢。