西印度烧烤酱

西印度烧烤酱

准 备：15分钟 制 作：5分钟

准备厨具：食物调理机 烹饪方式：拌

准备材料

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香葱：6根	小洋葱：3个	蒜头：2个
姜末：1茶匙	五香粉：1汤匙	现磨黑胡椒：1茶匙
苏格兰辣椒：2个	肉桂粉：1茶匙	肉豆蔻粉：半茶匙
盐：1茶匙	红糖：1汤匙	新鲜橙汁：100毫升
苹果醋：100毫升	红酒：4汤匙	酱油：4汤匙
植物油：4汤匙	糖稀：1汤匙

菜谱特色：这道西印度烧烤酱世代都在用。最适合鱼或野味，但我喜欢配鸡肉和猪肉吃。要注意按照你的口味调整辣椒用量。另外，我有时为了更甜点，用橘子酱代替橙汁。

制作步骤（1）

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1、用一个中碗，将所有原料都混在一起，上盖后放置1小时。食用前再搅拌一下。可以配上鱼肉或肉类，然后入味至少一小时即可。