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红烧鸡杂

 笑熬浆糊糊 2013-02-13

第1步将肥西老母鸡鸡肝、鸡肠、鸡肫分别洗净切块

第2步把切好的鸡杂原料入冷水锅中焯水，加热至水开且煮出浮沫

红烧鸡杂

第3步然后捞出用清水洗净浮沫，沥水备用

第4步热锅上油，油热后加葱姜蒜和辣椒炒香

红烧鸡杂

第5步倒入焯好水的鸡杂略炒

第6步调入盐、辣酱油，加一小碗清水，煮约5分钟左右，转大火收汁即可

红烧鸡杂

红烧鸡杂

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