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酸菜炖白肉的做法

 无名361 2013-02-20

酸菜炖白肉的做法

第1步准备好东北酸菜、五花肉、腌酸菜的汤汁、小葱和姜

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第2步五花肉加姜片入冷水锅煮开，稍煮几分钟把血水去净

第3步酸菜挤干水份后切丝

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第4步五花肉冲冼干净后，重新入冷水锅加葱和姜煮开

第5步转小火炖半个小时左右

第6步煮好的肉捞出放凉后切片，葱姜捞出，汤留在砂锅里备用

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第7步起油锅，酸菜丝入锅炒香

第8步酸菜、五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开，并加盐调味

第9步煮10分钟左右至味道融化即可 

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酸菜炖白肉7.jpg

酸菜炖白肉2.jpg

酸菜炖白肉4.jpg

酸菜炖白肉3.jpg

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    来自： 无名361 > 《美食美味》

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