今年元宵节吃自己包的汤圆【花生黑芝麻汤圆】
每年过十五都是买汤圆吃，喜欢上烘培之后，什么都想尝试着自己做着吃。今年的元宵节，打算自己包汤圆吃。上网搜了几个方子，筛选了一个自己比较喜欢的配方，做好之后煮了几个尝尝，呵呵不错！没有一个碎的，煮汤圆的水都很清，味道也不错，我放的糖比方子减少了一些，不至于太甜，这个方子保留下来以后就可以经常做着吃了。
材料：糯米粉400克 黑芝麻120克 花生70克 植物油30克 白糖70克（喜欢甜的可以多放） 水325克（这个自己看情况）
步骤：
1，将黑芝麻和花生放烤箱烤熟，然后将黑芝麻放料理机里磨碎
2，将烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎
3，磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖
4，搅拌均匀备用
5，将糯米粉加入温水后揉成光滑的面团
6，取出80克面团，锅里烧水放入小面团煮熟然后和糯米粉团揉匀
7，取适量的面团搓成长条，切成15克一个左右的小剂子，将小剂子摁扁像饺子皮一样
8，取适量的馅料放入皮的中央
9，包馅虎口收口
10，然后再滚圆
11，包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的冷冻好了放保鲜袋，随吃随煮即可
12，锅中放入适量的水烧开，下入汤圆煮至浮起来即可
小贴士
1，做馅料的时候油和糖的量随自己的口味调整，不是死数。
2，糯米粉加入多少温水也不是不变的，干湿要掌握好，过干过湿都不好操作，也容易干裂。
3，暂时不用的糯米团用保鲜膜包好，防止风干。
