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几种虫草花煲汤用料搭配 1.益阳备气炖品：男士需要补充精力 虫草花3g、巴戟5g、杜仲5g、淫羊藿3g、肉苁蓉5g、肉类适量 2.养颜乌发炖品：易脱发、面色苍白、白发、多斑 虫草花3g、首乌8g、枸杞子3g、当归5g、肉类适量 3.开胃健身炖品：体弱多病、易感冒咳嗽、记忆力差 虫草花3g、淮山5g、元肉5g、枸杞子3g、芡实5g、肉类适量 4.清肺止咳炖品：润肺、清热、止咳 虫草花3g、川贝3g、杏仁3g、沙参5g、肉类适量 5.健脑安神炖品：失眠、神经衰弱、心律失常
虫草花3g、百合3g、元肉5g、甘草2g、柏子仁3g、肉类适量 6.壮腰健肾炖品：夜尿频多、头昏耳鸣、腰酸骨痛 虫草花3g、淮山5g、芡实5g、杜仲5g、枸杞子3g、肉类适量 7.调经补血炖品：女性气血不足月经失调 虫草花3g、当归5g、枸杞子3g、白芷3g、肉类适量 8.降压平脂炖品：高血压、高血脂 虫草花3g、山楂5g、杜仲5g、丹参3g、田七5g、肉类适量 虫草花除煲炖汤外其他烹制方法 虫草花做火锅：过节了，一家人围炉少不了吃火锅，这个时候，新鲜的虫草花绝对可以让你的“团年火锅”更加活色生香，倍添新意。把一茬茬洗干净的虫草花放到沸腾的锅中涮一涮，连酱料都不用蘸，即可入口，又脆又嫩。也许你会看到这时火锅的颜色变成了黄色，不要任何的顾虑，因为，融入锅中的全都是营养！ 焖炒虫草花：新鲜的虫草花用来炒菜，绝对让人大快朵颐。可以和瘦肉或者鱿鱼片等等海鲜一起爆炒，也可以和虾仁百合一起焖炒，还可以和响螺一起用文火慢慢煲，喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍得放下筷子。 凉拌虫草花：这是新鲜虫草花的菜式中最具创意的手法，也受到很多美食家的好评。将虫草花在上汤中烫熟，冷却后与芫荽、姜丝、辣椒丝、酱油、熟油、麻油一起搅拌，就做成了一道香喷喷的凉拌虫草花，非常清爽开胃，是极佳的酒料。 虫草花煲豆腐汤 原料：虫草花5克，嫩豆腐2块，瘦肉30克，高汤1碗，青葱数根，麻油（或不加） 调料：蚝油、盐、生抽、红薯粉、料酒、胡椒粉、味精或鸡精或不加 虫草花煲豆腐汤的做法： 1.首先先把瘦肉切成丝，用生抽、盐、蚝油、红薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右；豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块；虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。 2.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。 3.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟，豆腐在汤里多煮汤会更鲜。 4.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起，火不要开太大。 5.煮的汤变粘稠后，把火开大，倒进瘦肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精（可不加）调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可，不喜欢麻油味的可不放麻油。建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。
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