【菜谱换礼2】自制薯条

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菜谱物语————薯条

偶尔嘴巴谗，或者朋友突然拜访，从容的从冰箱速冻里面拿出自制的薯条半成品，炸一下，就是一份大家喜爱的零食了。

• 原味菜品口味

• 炸主要工艺

• 数小时所需时间

• 普通制作难度

食材明细

• 马铃薯2个

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• 盐适量

• 食用油适量

• 椒盐或番茄酱适量

制作步骤

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  1. 把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

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  2. 把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。

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  3. 把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。

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  4. 把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）

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  5. 速冻后的薯条.

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  6. 锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。

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  7. 把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.

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  8. 趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。

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  9. 喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。