蛏干海带骨头汤

用料：筒骨、海带、蛏干、姜、福建老酒、白醋、盐

详细做法：

1、烧开水，放入骨头焯烫，过凉洗净。

2、蛏干要事先洗净浸泡2个小时左右，姜切片待用。

3、将筒骨、海带、蛏干一起放入电压力锅。

4、加入适量的水(没过材料即可），加入一勺的福建老酒，几滴的白醋，按“蹄筋”键，大约40分钟就好。

5、食用时候加点盐就可以了。

小贴士：

1、电压力锅有很好的锁水功能，这个比普通的高压锅强，所以水量不必太多，喝多少加多少即可，不会流失的2、冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安，所以夏天吃姜的好处是好多的：可以解毒杀菌、祛风散寒、还能对付“空调病”哦，所以在夏季时候做菜不妨放些姜吧。