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坐落于上海时尚地标新天地的翡翠酒家，是一家以粤菜为主并结合上海本帮菜做法的创意粤菜馆，前两天约了几个懂美食的朋友逛新天地，顺便去那聚餐了一次。吃完后得出一个结论：菜品如同新天地那般，把传统与时尚完美地结合在了一起。跟懂美食的人一道吃饭的最大好处是：一是没有点菜的烦恼，二是可以花最少的钱吃到最有特色的菜肴。这次他们点的菜包括：鲜嫩多汁的椒盐九肚鱼、慢火炖熬的川弓白芷花鲢鱼汤、椒盐虾头清炒虾身的“生虾两食”，据说这些都是饕餮食客们来此必点的菜品。 极具现代感的装饰，跟新天地的时尚风格很搭调。 个人认为用餐环境很重要，餐厅环境的好坏某种程度决定了顾客的食欲。 吃饭之前，先喝茶聊天。 鲜榨雪梨汁。秋冬季节抵御火气的最佳饮品 川弓白芷鱼头汤。花鲢鱼头加入川弓、白芷、枸杞、红枣等中药材以和鸡肉后慢火炖熬出来的老火汤，鲜而不腥，是冬令季节不可多得的滋补佳品。 糖醋青瓜卷。酸酸的口感很是开胃 椒盐九肚鱼。外层面衣金黄松脆，内里鱼肉鲜嫩多汁，咬在嘴里富有层次感。 烧味三拼。叉烧：筋道甜美；烧肉：肥而不腻；烧鹅：皮脆肉嫩。
蒜片牛柳粒。相比较其他菜品，这道菜就显得欠缺一些，特色不明显。
生虾两食。做成椒盐的虾头很香脆，而新鲜紧实的炒虾肉咬在嘴里有弹牙的感觉。
上汤豆苗。现在号称上汤的菜品不少，但真正能用上汤的却是为数不多，翡翠绝对是其中之一。
扬州特色炒饭。饭粒饱满而不油腻，里面加入干贝、火腿后味道更加鲜美。
生磨核桃汁。细腻香浓，甜而不腻，为晚餐画上一个圆满的句号。
这两天刚好临近圣诞，作为上海时尚地标的新天地当然不会缺少节日气氛，有兴趣的朋友不妨来此感受一番。
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