|
这几天上火厉害要了一杯鲜榨雪梨汁。 糖醋青瓜卷。糖醋味儿一直是本帮菜里最有人缘的味道，薄薄的青瓜皮卷口感清脆爽口很是开胃。 川弓白芷鱼头汤。川弓白芷可治感冒头痛，以花鲢鱼头加上川弓、白芷、姜片、红枣、枸杞经四小时慢火炖熬，对女女们更是有滋补养颜的功效。汤有少许中药味，但一点也没有难喝的味道，大冬天的来一碗滋补靓汤最适宜不过了。 蒜片牛柳粒。酱汁的味道还挺不错的，就是牛肉有点老，如果能多点汁香嫩一点就更好啦。 烧味三拼。粤式茶餐厅几乎都有这道菜，说到三拼，食客们都会联想到“澳门烧肉、蜜汁叉烧、深井烧鹅”这经典三拼。这道菜简直就是我这种肉食动物的最爱，烧鹅皮脆肉嫩、烧肉肥瘦相宜，叉烧就不用说了一直是我最爱吃的大肉之一。 这菜的色面让人看了就很有食欲，口水哒哒滴。 生虾两食。这是一道别具创意特色的椒盐虾头PK清炒虾身的“生虾两食”，一上桌就被它的卖相吸引了，吃起来更是一口香脆，一口弹牙，咬脆嚼韧灰常特别。虾也是我最爱的食物之一，所以对这道菜简直就是一见钟情。
椒盐九肚鱼。裹着香脆的面衣，里面的鱼肉口感鲜嫩多汁滑嫩无比，有一种入口即化的赶脚。口感绝对比卖相要好。 感上汤时蔬。这个汤还真的是上汤，上汤其实是鸡汤加猪的骨头一起熬的汤，现在很多餐馆熬的汤都是用肥肉放在锅里煮然后加鸡精做成的，已经很少能吃到这样原汁原味的上汤了。 特色扬州炒饭。扬州炒饭名扬天下，不管是在哪里，中餐厅和西餐厅，都可以点到扬州炒饭，可见它的影响力。翡翠的扬州炒饭干湿软硬度刚好，加了干贝、火腿更加鲜味。 甜品是生磨核桃露，甜而不腻，入口香滑，冬天吃再好不过啦。
正值新春来临之际，翡翠在其门店推出贺年美食——年糕以及盆菜。与众不同的是，翡翠餐饮的年糕和盆菜不仅可以带回家，还是在各个门店现蒸现做回家加热后即可享用。年糕是汉族的传统食物，也是中国农历年的应时食品。年糕也称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年高。春节吃年糕，不仅是一种传统，也是为了博个好彩头。为迎接农历龙年的到来，翡翠餐饮推出了7款年糕，分别称作龙马精神（马蹄糕）、鸿运当头（红枣糕）、 步步高升（腊味芋头糕）、财源广进（腊味萝卜糕）、发财年糕、双鱼年糕和五福临门。不仅寓意吉祥如意，而且口味地道正宗。 新天地延续这两天童话风的主题，今年的圣诞主题是胡桃夹子，在翡翠所在的上海新天地南里广场，11米高的“胡桃夹子”士兵以红色军装配上银黑色佩剑亮相，为新天地营造出圣诞新年氛围。
上海是一个属于秋天的城市，深秋的上海总是很有味道，每年的这个时节我最爱她。
|
|
|
