【原】这几道菜特别好吃，做法简单，老少皆宜赶快动手开做吧

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

这几道菜特别好吃，做法简单，老少皆宜赶快动手开做吧！

椒盐蒸鸡腿

食材：

鸡腿、花椒、姜、料酒、生抽

做法：

第一步、鸡腿两面划几刀，用清水浸泡半小时出血水，加姜片料酒，两勺生抽，抓匀腌制半小时。

第二步、热锅放入1勺盐、1勺花椒粒，小火炒至出香味，椒盐撒在鸡腿上，水开蒸半小时即可。

孜然香肠炒年糕

食材：

年糕条，香肠，生抽，白芝麻，孜然粉，椒盐粉

做法：

第一步、锅中烧水放入年糕条煮至浮起，过凉水防粘，香肠切段，煎至两面金黄。

第二步、加入年糕条煎至金黄，加1勺生抽，1勺熟芝麻，1勺孜然粉，1勺椒盐粉，翻炒均匀即可。

嫩滑鸡胸肉

食材：

鸡胸肉，生抽，料酒，黑胡椒，淀粉，黄瓜，胡萝卜，葱蒜，蚝油

做法：

第一步、鸡胸肉切薄片，加1勺生抽，1勺料酒，加适量黑胡椒碎，加1勺淀粉，抓匀腌制10分钟。

第二步、热锅入油，放入鸡胸肉片炒熟装盘，葱蒜炒香，加入黄瓜片胡萝卜片。

第三步、加入鸡胸肉片，加1勺生抽，1勺蚝油，适量黑胡椒碎，翻炒均匀即可。

酸辣柠檬虾

食材：

基围虾，葱姜料酒，蒜末，洋葱，青椒小米辣，青柠，香菜，生抽，香醋，蚝油，黑胡椒，盐，熟白芝麻，香油

做法：

第一步、基围虾去头取虾线，凉水入锅，放入葱姜料酒，煮熟捞出放入冰水中。

第二步、剥去虾壳，加入蒜末，洋葱碎，加入青椒小米辣，加入香菜青柠放入盘中备用。

第三步、酱汁：3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、少许黑胡椒碎、少许盐、1勺熟芝麻、1勺香油、半碗凉白开，搅拌均匀淋入盘中即可。