空气炸锅美食

麦乐鸡块

✨食材：

鸡胸肉、土豆、鸡蛋、淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、番茄酱

✨做法：

土豆切块蒸熟压成泥，鸡胸肉也剁成泥

加入一个鸡蛋，再加入黑胡椒粉，一勺盐，两勺生抽，一勺蚝油、适量淀粉调味。

搅拌均匀后，团成鸡块状在表面刷上一层油。

空气炸锅内放一张油纸，表面刷上油后，放入鸡块180度15分钟，翻面再烤十分钟就好了。

土豆鸡块

✨食材：

鸡胸肉、姜片、料酒、生抽、辣椒面、孜然粉、蜂蜜、黑胡椒、椒盐、鸡蛋、面包糠、土豆

✨做法：

两块鸡胸肉切块，少许姜片＋两勺料酒＋两勺生抽＋一勺蚝油＋一勺辣椒面＋半勺孜然粉＋半勺蜂蜜／或者糖＋一点黑胡椒和一点点椒盐，腌两三个小时。

腌制好的鸡块，依次裹满淀粉，鸡蛋液，面包糠。

土豆切块，一勺油＋一勺辣椒粉＋半勺椒盐＋半勺孜然粉＋一点点黑胡椒，抓匀。

空气炸锅190度，20-25分钟。中间记得翻面两三次！

肥牛卷金针菇

✨食材：

肥牛、金针菇、生抽、蚝油、白糖

✨做法：

调酱汁：

2勺生抽，1勺蚝油，小半勺糖，加点水搅匀（不加水会有点咸，重口可不加）

肥牛解冻，摊开把金针菇放肥牛上面卷起来！

把酱汁均匀涂抹在肥牛卷上面，放去空气炸锅180度烤10分钟

打开翻面抹酱汁，接着180度烤8分钟～每个空气炸锅脾气不太一样，中途可拉出来看看，烤好撤些辣椒粉…～香！

辣子鸡

✨食材：

鸡腿、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、黑胡椒、蒜末、花椒粒、干辣椒、姜

✨做法：

将鸡腿洗净，去骨用剪刀剪成小块，然后用厨房纸把水分吸干。

加入一个鸡蛋清＋勺料酒＋勺生抽＋一勺老抽＋一勺黑胡椒＋两勺蒜末姜末＋半勺花椒粒＋两勺干辣椒腌制半小时。

将腌制好的鸡肉放入空气炸锅200度烤20分钟左右，中间记得翻两次面，每次翻面都刷一层薄油，否则干辣椒容易烤黑，最后一次翻面可以再加入一些干辣椒和蒜末继续烤5分钟。

出锅后再撒一下辣椒面味道真的特别香！

香辣鸡腿

✨食材：

小鸡腿、姜蒜适量、辣椒粉、孜然粉、白糖、盐、黑胡椒、料酒、生抽、蚝油、老抽、孜然粒

✨做法：

鸡腿洗净加姜蒜，1勺料酒，3勺生抽、1勺蚝油，半勺老抽，一小勺糖，少许盐，黑胡椒粉，抓匀腌制2个小时以上

空气锅铺上锡纸，放上小鸡腿，200度烤20分钟，期间翻个面，最后两分钟，撒上孜然粒，辣椒粉，孜然粉即可

小酥肉

✨食材：

鸡胸肉、鸡蛋、料酒、生抽、盐、黑胡椒、烧烤料

✨做法：

鸡胸肉切条加蛋黄一勺料酒，两勺生抽，适量盐和黑胡椒．抓匀，腌制半小时．

空气炸锅铺上锡箔纸刷上油．摆上鸡胸肉条．180度20分钟左右

撒上点烧烤料，很有那味儿了！

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