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也许很少有人从来没有听到过诸如“Активиа”、“Даниссимо” 或“Растишка” 这些商品的名字。即便您对奶制品的品牌从不加以区别，您也会常常在商店或超市里遇到这些乳制品的商业推介活动，遇到这些堆积如山的乳制品展示。 在看电视时，常常会看到NTV频道的有关肉类、鱼类或奶制品的展示性的的节目，跑进超市往往会形成一种复杂的感觉。实际上常常会对每一种商品感兴趣。然后，慢慢地这种想尝新的感觉就会消逝，留下的仅是审视的眼光。我真想知道究竟我们吃的和喝的究竟是怎么样的产品。 当有人邀请我们去参观奶酪和酸奶生产的整个过程（从挤奶直至运到商店销售之前），我们当然欣然接受了。
1、一清早，我们就去了莫斯科的多莫捷多沃区的弗丹思科伊村。这里有一个巴雷宾诺饲养场，他也是“但诺”牛奶公司的牛奶供应商之一。 我们到得有点儿早，所以有点儿时间看看村里是怎样生活的。但是，村子有点儿远，但也不是完全看不到。
2、在这个饲养场里有八百头奶牛。您可以看出来，牛儿好奇地欢迎我们。这儿很难能遇到当地的村民，大部分工作是自动进行的。因此，每一个新来的人，特别是带着照相机的访客，都会引起极大的兴趣。
3、这就是邀请我们来的那位。
4、当我们知道奶牛们并没有名字，不禁有点儿失望。不管是哪一个品种的奶牛，都有一个编号，并植入一个芯片。因此您可以在电脑里查到每只牛的信息，包括出生，开始哺乳期、终止哺乳期以及曾经生过的疾病（如果突然发病等等）。
5、奶牛是按照畜岭、和品种分群饲养的，根据畜群的不同分别进行饲料喂食。
6、这个畜栏非常干净，因此这张照片一定也会让您感到吃惊。
7、漂亮的小母牛。
8、然后我们参观了挤奶站。这里一起都保持的非常干净。每批可以挤四十头牛的奶，耗时大约为五分钟。。由三个挤奶女工负责这里的操作。
9、每天每头牛挤两次奶。
10、真空吸奶器吸出的牛奶，被送到隔壁的储罐里，同时冷却到摄氏四度。然后，运送到工厂进行后续的加工处理。
11、这里有堆成小山一样的饲草。
12、我们没有得到进入饲养公牛的畜栏的允许，这可以理解。这一张是圈养小母牛地方的照片。一进来就闻到不同的味道，与普通的畜栏不同，有一种奶香的味道。现在已经可以控制牛犊的性别，每十头牛犊中小母牛可以占到九头。
13、这个奶牛场一天产十六吨牛奶，比欧洲的一些奶牛奶牛饲养户规模大得多，但与美国同类的奶牛农场来说并不算太大。在莫斯科附近的契科夫有一家欧洲最大的奶牛场，是属于专门为“但诺”公司供奶的。
14、这是“达诺”乳制品工厂的入口处。博主们进入生产车间进行参观，这还是第一次。门口的警卫认真搜查了我们的汽车，甚至比边界检查站更严格。
15、换上消毒工作服及无菌帽之后才允许进车间参观。
16、这是收奶站，每天这里可以接收奶牛场送来的九百吨新鲜牛奶。
17、收奶站隔壁就是一件实验室，对送达的牛奶进行取样分析。全面检查牛奶的质量。如发现问题，就不收这批奶，送奶车必须返回奶牛场。
18、收进的牛奶必须进行预处理。
19、这里是进行牛奶巴氏杀菌的设备。以前有将养牛场的牛奶直接销售的情况出现。现在不行了，如有发现违反规则的情况，第一次会发黄牌予以警告并减17%的工资。第二次黄牌的话那就别干了。
20、乳品厂的用水都是厂区内自供的，为此，打了好几口深井。
21、这里是控制中心，可以控制整个加工过程。
22、这是专用车道，生产用的电瓶车拖着空的塑料薄膜卷筒车行走在车道上。
23、酸奶的包装车间。这就是包装用塑料薄膜的卷筒车。
24、这就是装到塑料盒里的酸奶。
25、一盒盒酸奶已经密封并分割好。
26、将酸奶钻进纸板箱。这里的年生产能力是两万六千吨酸奶。
27、这里是存放酸奶调味剂的果汁站，大桶里装的是果汁和巧克力酱。
28、这样的大桶有好些个。
29、成品实验室样品库。
30、对每批产品进行取样。然后储存不同的温度下。四度、十度、二十五度或三十度。以此来模拟乳制品出厂后的真实环境温度。也许顾客购买酸奶后会忘了放入冰箱。
31、现在来尝尝这里的产品，喝完后弄得我们满口甜丝丝的。据说不加糖的酸奶不受顾客欢迎，因此市场上很少有无糖酸奶出售。另外也很少有带柠檬味道的酸奶。
32、这里是成品仓库。我们偷偷地拍了一张照，据说这里是不准闲人进入的。 |
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