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来自: 欣然书斋 > 《食谱篇》
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鸡肉做法大全
2. 坐锅点火放少许油,放糖炒出糖色,倒入鸡翅上色,放料酒、姜、葱,加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时,放入三仁,最...
最·家常菜 三、牛肉、羊肉类
最·家常菜 三、牛肉、羊肉类。三、牛肉、羊肉类: 红烧牛肉 别名: 烧牛肉。2、炒锅置旺火上,放油烧至三成油温,加入豆瓣炒...
.内脏烹饪方法大全
3、锅中倒入色拉油热锅,放入酸菜丝、姜丝和辣椒丝翻炒,再放入牛肚和调味料炒匀,起锅前加盐调味即可。6.放入牛肚拌均匀即可上菜。4.炒...
79种美味百鸡做法之二(40种)
2.用大火隔水将鸡蒸熟,蒸鸡汁留用,鸡斩件置碟中。62.芙蓉鸡片〖菜系〗四川菜 〖主料〗鸡脯肉250克熟火腿末10克 〖辅料〗蛋白6...
教你如何做五道美味的家常菜,制作简单,营养健康
第二道家常菜鸡杂鲜汤:材料:鸡杂500克(鲜鸡肠、鸡肫100克,鸡血200克、鸡肝、鸡心各50克),姜、蒜各8克,葱10克,精盐、米醋各5克,...
青椒麻辣鸡丁
用料:鸡腿、青椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、酱油、生抽、白糖、味精。2、 青椒也切成和鸡肉差不多大小的丁。4、 锅里油要多放...
吃饭必点的川菜,自己在家也可以做喔
调料:高汤,料酒,豆瓣酱,盐,味精,辣椒油,花椒油,白糖,食物油。3:起锅烧热油,倒入红椒末,姜片,葱段,豆瓣酱,味精,白糖,料...
吃过最好吃又最简单的家常菜做法,简单几步就能学会,上桌绝对受欢迎!
鸡腿2只葱一颗姜丝3片姜切丝黄豆酱1勺酱油1勺老抽1勺耗油1勺冰糖3-5粒八角2个盐适量味精适量。加入海鲜酱油,老抽,耗油,黄豆酱各一勺...
川菜系列菜谱大全(135种)
调料:混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油、湿淀粉各20克,葱、姜、蒜、糖各8克,汤适量,醋少许。炒锅置旺火上,下猪油烧热(约120一150℃),下码好味的鱼丝,随即将...
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