 舌尖美食：【水晶虾仁】 1.虾仁浸泡洗干净，捞出沥干水分；2.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、小苏打拌匀后，加入色拉油，用保鲜膜盖好，入冰箱2-4小时涨发；3.锅中倒入色拉油六成热，放入虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出；4.用高汤加少许盐和淀粉调成芡汁。锅中倒油开火加入虾仁，倒入芡汁翻匀出锅。   舌尖美食：【自制美味泡椒鸡爪】 1、鸡爪洗净，用刀切半。2、鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐煮13分钟至熟，切忌太烂。3、捞出鸡爪，用水把胶质和油脂冲走后晾凉。4、准备玻璃容器，放入泡椒及泡椒水，倒入适量白醋、鸡精、盐拌匀。5、将鸡爪放到容器中，盖上盖子，放冰箱冷藏2-3天。   舌尖美食：【水果怎么吃可助减肥】1.苹果：上午吃最好。2.柠檬：餐后喝鲜柠檬汁。3.菠萝：当成主食每次吃半斤以上，坚持7天。4.猕猴桃：榨成果汁喝。5.葡萄柚：晚上吃。6. 香蕉：可当主食。7.山楂：煮成山楂茶。8.火龙果：生吃、榨汁或制成沙拉。9.草莓：和酸奶配合着吃。10.橘子：不空腹吃。  舌尖美食：【醉虾】先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用；准备乐扣乐扣的玻璃容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟；将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。  舌尖美食：【蔬菜的处世哲学】 ①茄子：红的发紫时要保持一颗平常心；②西瓜：凡事都有个度，过于成熟未必是件好事；③柿子：做人不能太软弱；④大蒜：团结就是力量；⑤洋葱：只要以诚相待，铁石心肠的人也会热泪盈眶；⑥辣椒：要交到真心朋友就要有副热心肠；⑦卷心菜：做人须有层次。   舌尖美食：【老干妈烧带鱼】 1）带鱼收拾干净切块，加料酒、姜粉、花椒粉、盐腌制半个小时。2）葱切段、姜切片、蒜、大料。3）带鱼裹上鸡蛋，入油锅炸至两面金黄。4）料酒、醋、酱油、白糖调成碗汁。5）锅里放油将葱姜蒜、大料放入煸炒。6）加带鱼，倒入料汁，加水。7）加老干妈酱炖煮至收汁即可。  舌尖美食：【香菇油菜】 做法：1）香菇和油菜分别洗净。2）油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。3）起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。4）再放入油菜和香菇。5）加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。6）淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。  舌尖美食：【伤胃的十个坏习惯】1、怕三餐“不守时”；2、怕晚餐过饱；3、怕饮食不洁；4、怕狼吞虎咽；5、怕受寒；6、怕过度疲劳；7、怕精神紧张；8、怕酗酒无度；9、怕嗜烟成癖；10、怕滥用药物。发起了投票[你占几条？]  舌尖美食：【10种坚果小知识】 1.板栗:肾之果；2.核桃:抗氧化之王；3.葵花子:保护血管弹性；4.开心果:心脏之友；5.杏仁:有调节胰岛素与血糖水平的作用；6.榛子:有补气健脾明目等功效；7.南瓜子:可防前列腺病；8.花生:有抗结核作用；9.松子:长寿果；10.腰果:少吃为妙。
 舌尖美食：【熬夜者的营养果汁】 ①营养搭配：果蔬汁，苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜榨汁；②能量补充：香蕉木瓜酸奶；③美容：鲜果汁，猕猴桃、橙子、1个绿柠檬；④食欲调节：柚子葡萄汁，半个柚子，葡萄，两匙蜜；⑤解乏：黄瓜汁，1根黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷；⑥安神：枸杞茶，枸杞、红枣3-4粒。  舌尖美食：【粉圆水果捞】 1.锅倒大量水煮沸加粉圆。2.粉圆首次浮上来转中小火。3.煮5分钟翻搅一次并随时加水。4.煮50分钟左右关火，闷20分钟分捞出。5.捞出的粉圆用冷开水冲洗数次。6.将各种水果挖出小球；然后将粉圆放碗中，倒入乳酸菌，最后放松各种水果即可。  |
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