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鲜果粒果冻

 寒江读舟 2013-03-16
第一次做果冻就成功了,酸酸甜甜又好玩又好吃! 

照着果冻粉说明的做法,先烧滚一碗水,放入果冻搅匀,再倒一大碗冰水搅匀,然后分装入碗冷藏就好了,我还加了一些橙子肉。只是我放的水比说明上多一些,因为怕太甜了(香港的甜品的粉粉一般都超级甜),结果吃着还是很甜,不过由于添加了维生素C,带点酸味,还是挺好吃的。

唯一的问题就是难以完整脱模。不过我喜欢这样嫩嫩的果冻,放在盘里还会左右晃来晃去的,好可爱的果冻摇摆舞啊:)

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