 营养特点：这道豉汁南瓜蒸排骨是一道十分适合全家老少食用的清蒸菜系，做法也很简单，用南瓜垫在排骨下方，清蒸后，排骨的鲜汁将会浸透下面的南瓜，而南瓜特有的鲜甜也会为排骨增添鲜味，再搭配上开胃的豆豉，健脾开胃又具有平衡血压，美容养颜的效果； 豉汁南瓜蒸排骨的做法如下： 功效：补钙铁锌硒 原料：肉排；南瓜； 调料：蒜；豆豉；生抽；盐；糖；生粉；鸡精；  步骤与做法： 1、将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。 2、将南瓜去皮切块摆在盘底。 3、将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟即可。 |
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