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【知识广角】姜黄与生姜的区别

2013-03-21  多彩aq

【知识广角】姜黄与生姜的区别  

2012-11-06 13:19:12|  分类: 【知识广角】 |字号 订阅

知识广角本文转载自举甲《姜黄与生姜的区别》

姜黄与生姜的区别及美白抗衰老防癌功效 - shanguanfenger321 - 健康是自己的,财富是社会的.

由上图很容易看出,姜黄并非常见用于烹调的生姜(Ginger) ,最起码形状就不同。生姜旁支错节,姜黄更像一颗颗指头。

姜黄,对于大部份人是比较陌生的名字,为姜科多年生宿根草本植物,形块根状长有紫色美丽花朵,药用为根部,味苦涩。
其实,姜黄很早就被应用于中国以及印度文化中,不同在于:中国人把姜黄作为一味中药来养命\养性\治病;印度人则用姜黄来做更多的事,比如美容养颜,比如咖喱美食。

 

姜黄之所以受到如此青睐,一方面是因为姜黄具有抗氧化和抗菌的作用,另一方面是由于姜黄中的姜黄素具有很强的抗炎能力,护肤效果很好。但它的深 颜色又使它不适宜外用。所以做为晚间的睡眠面膜就非常的适合。


姜黄的提取物(超纯美白素)——美白肌肤、改善皮肤肌理、增加光泽度,使皮肤呈现健康、亮丽的色泽。

清除氧自由基——具有较强的抗氧能力。具有很强的抑菌和杀菌能力。能够减轻皮肤受损后遗留下的疤痕性或非疤痕性的色素沉着。


——小贴士:姜黄可以有多美?

一 姜黄花

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以姜黄的花作成的花束
搭配了两支白色海芋
和 的小花

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相信多数人都不知道姜黄有这么美的花
一般食材的花都不是很美
很美的通常不会做食材
姜黄却兼具了实用与美观

二 关于咖喱

没有姜黄素就没有咖喱

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三 药用价值

 

1. 姜黄素可有效治疗任何炎症和皮肤损伤,且可有效预防浅度烧伤和外科伤口疤痕。

2. 姜黄素可修复光损伤皮肤,有效治疗细纹、皱纹、恶性雀斑(lentigo malignas)、色素沉着异常、光化性角化病、牛皮癣(psoriasis)和疤痕。

3. 通过抑制损伤刺激皮肤的过程,逆转或减少皮肤伤害。

4. 姜黄素可抑制损伤引起的磷酸化酶激酶分泌及阻止后续的炎症形成。

5. 通常被制成凝胶,局部外用于皮肤,但不可用于皮肤癌治疗。

6. 姜黄素是目前最有力且有效的抗老化成分。

7. 姜黄素只有作为局部外用成分才具有抗磷酸化酶激酶的活性;口服姜黄素不能通过血液吸收,因此不能治疗牛皮癣。

8. 姜黄素作为抗氧化剂,可有效中和自由基。

9. 对于所有皮肤类型都有效,但尤其对于皮肤类型II和III有显著疗效。

10. 抗氧化剂、维生素和矿物质的鸡尾酒疗法可有效治疗光损伤和激素老化皮肤。

11. 使用姜黄素,可提升维甲酸的抗炎效果。

12. 2盎司姜黄素凝胶售价约90美金。

13. 虽然姜黄素和其他抗氧化剂不可替代Botox或填充剂的嫩肤作用,但却可作为辅助疗法应用。


在印度,老年性痴呆的发病率远远低于世界平均水平,原因正是咖喱中的姜黄素,它能够减少大脑中发生的导致老年痴呆症50%的负面变化。
总而言之,姜黄就是这么一种兼具美观\食用\药用价值的植物。


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