凉拌桂林米粉做法简单是米粉做法大全的常见菜，不一定要看凉拌桂林米粉视频才能学会，但怎么做凉拌桂林米粉最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道凉拌桂林米粉吧。
凉拌桂林米粉的食材和调料：
桂林米粉350克 皮蛋 1个 白菜50克 姜 蒜 香菜 芝麻油 辣椒油 生抽 醋各 少许
教您凉拌桂林米粉的家常做法，如何做凉拌桂林米粉才好吃
一、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用
二、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段
三、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟）
四、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀
五、将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可
家常美食小贴士：
可在米粉中加入一些青瓜丝,这样口味会更丰富一些.
