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建盏

 三味草 2013-03-25
详细说明
品牌:建窑建盏
材质:陶瓷
等级:一级
规格:12公分
重量:300(g)
产地:福建
包装:礼盒
风格:中式
图案:兔毫
颜色:黑色
贸易属性:内贸
加印LOGO:不可以
送礼用途:商务送礼
适用送礼对象:朋友
适用送礼场合:生日
产品类别:茶杯
类别:其他
适用对象:茶
因为建盏的特殊材料和工艺,建盏皆是拙朴质粗厚釉的,并且都有瑕点,光滑无瑕的反而不是建盏,特此说明,不理解的请慎拍,以免造成彼此的麻烦。谢谢!
口径:120mm  
底径:40mm
高:65mm
 
宋代八大瓷之一的建盏,有着古朴自然,静寂脱俗的美,代表着平淡简素的风格。作为瓷坛的明珠,它不仅体现的是返璞归真的艺术境界,对烹茶又有着神奇的作用。
1.奥妙一:盏形设计——底小口大,茶香易显。
 建盏造型有哪些类别呢?建盏根据造型可分为敞口、撇口、敛口和束口四大类。
上述四大类器形,不论如何变化,就整体而言,建盏是一种底小口大,形如漏斗的黑釉瓷盏,为什么建盏要设计成底小口大呢?原来这正是她得以妙绝天下的奥妙之处——底小口大,有利于茶香的显现和散发,从而为斗茶高手和龙茶极品的极致发挥提供了最上乘的利器!正如朱琰在《陶说》中说的:“宋代茶尚撇碗,以建安(今建瓯)兔毫盏为上品。”
2.奥妙二:盏胎创意——厚沉挂釉,久热难冷。
建盏的盏胎别具匠心,很有创意。她的胎体厚重,胎色绀黑。从烧制工艺分析,建盏都用正烧,且是高温烧成,因此口沿釉层较薄,而器底聚釉较厚;外壁往往施半釉,以避免在烧制时底部产生粘窑;由于釉在高温中易流动,故有“挂釉”现象,俗称“釉泪”。
正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重,胎内蕴含细小气孔,利于茶汤的保温,适合斗茶的需求,因此,在宋代成为最上乘的茶具。 
蔡襄在《茶录》中说:“茶色白,宜黑盏。建安所造者,绀黑,纹如兔毫,其坯微厚……久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”
3.奥妙三:盏质选取——铁胎奇功,润茗保鲜
建盏的胎质,从外观上看,是用粗糙的含铁质粘土来制造的,且原料中含有或是掺了少许石英砂,使她断口的外观呈现许多白色小点,胎骨厚实坚硬,叩之有金属声,俗称“铁胎”。这种含铁量较高的粘土是建安境内所特有的,这正是建窑所烧制的“建盏”,别处无法仿制和替代的关键所在。特殊的坯土,使建盏除保温外,还能隔夜保鲜,让茶汤清香如故,同时建盏有活水效果,用建盏品茗,会让人感觉水乳交融,甘润顺滑,茶性十足,韵深味浓,暗香涌动,这也是建窑被指定为“龙窑”的原因之一。
4.奥妙四:盏色构思——绀黑巧变,纹彩华贵。
建盏按照釉面纹理可分为乌金(绀ɡàn黑)、兔毫、油滴、鹧鸪、曜(yào)变和杂色(异毫)等六大类。何为兔毫?兔毫是建盏最典型且产量最大的产品,以致人们常常习惯以“兔毫盏”作为建盏的代名词。所谓“兔毫”,就是在黑色的底釉中透析出均匀细密的丝状条纹,形如兔子身上的毫毛。由于“窑变”等因素影响,兔毫形状既有长、短之分,又有粗、细之别,颜色还有金黄、银白等变化,俗称“金兔毫”、“银兔毫”等。在高倍放大镜下,可见其釉面细小蝉羽纹,点缀着雪花片的金星、银星和红星。其流淌下垂的兔毫纹,呈现着浓淡深浅、曲曲弯弯不规则的宛如西北黄土高原的丘壑一般,颜色上浓下淡,最后消失,给人一种自然灵动的美感。
何为曜变?记载于十六世纪前期的《君台观左右帐记》中,把建盏珍品划分为若干等级,其中将“曜变”列为“建盏之至高无上的神品,为世界所无之物”。所谓“曜变”,就是在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点,圆点呈黄色,其周围焕发出以蓝色为主的耀眼的彩虹般的光芒,故而得名。曜斑广布于建盏的内壁,并随所视方向的移动而变化,垂直观察时呈蓝色,斜看时闪金光。由于“曜变”烧成难度极大,故传世极少,目前仅发现日本收藏四件,其中三件被定为日本“国宝”级文物。

中国历代名家对建盏是怎么品赏的?
  
“建盏”被誉为“瓷坛明珠”。釉料独特,在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩,因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状,温润晶莹,瑰丽悦目,具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。
这种极品为何如此珍贵?在世人眼中,又珍贵到什么程度呢?据日本1511年出版的《君台观左右账记》里记载:曜变斑建盏乃无上神品,值万匹绢;油滴斑建盏是第二重宝,值五千匹绢;兔毫盏值三千匹绢。由此可知建盏价值令人瞠目。2005年春,在厦门的一次拍卖会上,一件建窑出产的茶盏竟拍出1000多万元的高价。
建盏斑纹,是根据炉温而自然形成的。其中曜变斑纹由于纹斑光彩夺目,异常绚丽,在建盏中最为珍贵。在当时人工传统烧制时,往往烧制几十万件中才能偶然得到一两件,你说能不珍贵吗?
建盏不仅在现代如此昂贵,自宋代以来,就倍受垂青,深得文人墨客的喜爱,有不少名人大家写了许多赞誉建盏的诗词。
1.品赏一:宋徽宗赵佶对建盏的赞誉
宋徽宗赵佶精通书法、茶道。他在所著的《大观茶论》里说道:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”说的就是建窑出产的兔毫盏釉色黑,毫毛长,是最上乘的茶具。他还在诗歌《宫词》里写到:“兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡”,意思是说,用兔毫盏烹北苑上好的茶饼,香云缭绕,能使在旁的美女都陶醉得进入梦乡。
2.品赏二:苏轼对建盏的赞赏
誉美建盏的诗中最负盛名的当属宋代大诗人苏东坡,他对建盏情有独钟。1089年,他到杭州任知州时,在西湖北山葛岭“寿星寺”小叙。此时,住在西湖南山净慈寺的南屏谦师闻讯赶去拜会,并亲自为苏东坡当场点茶。苏东坡深知谦师点茶有道,品饮了道长亲手点的茶,更觉道长茶艺高明,于是当场做诗《送南屏谦师》,表示庆贺。诗曰:
道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见,玉川凤液今安有。
先生有意续茶经,会使老谦名不朽。
让苏东坡诗兴大发的是,大名鼎鼎的道教大师——来自南屏山的三昧点茶高手谦师道长。大师现场露了一手点茶的绝活,而且用的是当时最为名贵的兔毫斑黑釉瓷盏。这让苏东坡大开眼界,因此,他用春瓮酿制的最为高档的鹅儿酒香比作斗茶散发出来的茶香,盛赞大师高超的斗茶手艺。
第四,我们来说说日本、朝鲜等海外各国对建盏的痴迷和收藏
1.日本对建盏的痴迷和收藏
日本对建盏的青睐由来已久,早在宋代,留学中国浙江天目山一带的日本禅僧们就把一些“建盏”当作宝贝带回国。他们把建盏及黑釉器称为天目瓷。今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名。传世的建盏以日本最多,其中宋代的“曜变”、“油滴”等四只建盏已被定为日本国宝,是稀世之珍,极受重视。现今全世界仅存两只“建盏”绝品“鹧鸪斑”,一只在中国博物馆,另一只就收藏在日本东京博物馆。(另外,武夷山窑出产的现存的四件完整瓷器也收藏在日本某博物馆中。)
2.朝鲜、韩国对建盏的痴迷和钟爱
建盏不仅深得日本人的珍爱、赞赏,同时也倍受朝鲜、韩国人青睐。南宋时期,“建盏”就大量销往朝鲜、日本和东南亚等国,1976年在韩国发现一艘开往日本途中遇难的元代沉船,船内有数千件的瓷器,其中黑釉瓷107件,最引人注目的是“建盏”茶碗。宋代出使高丽国的使臣,建安人徐兢在《宣和奉使高丽图经》中提到,宋代的饮茶习惯很受朝鲜人赞赏,他们不仅学中国人喝茶,而且也喜欢用“兔毫盏”冲泡品茗。
此外,美国、欧洲等许多著名博物馆也有建盏的收藏,其中,美国密西根大学就收藏有不少建盏的样品。
 
关于建盏的问题:
一、建盏为何这么贵?
建盏是真正考验土与火的结合的陶瓷艺术品。建盏的烧制工艺是瓷器中最难的,
也是成品率最低的。苛刻的条件使得一点细小的因素就能夭折一只建盏,从宋代如山
的建盏中也挑不出几件好的作品来就能看出。同时,建盏的原料只有建窑附近有,粘
土越来越少,也是造成建盏成本高的原因。
二、建盏斑纹有的清晰,有的只一层褐黑釉,为何差别这么大?
建盏的斑纹是在1300度左右的高温下自然窑变而成。窑内温度并不一样,釉受到
的氧化度就不一样,产生的斑纹形状和色彩就不同了。或许变成油滴,或许成兔毫,
或许成纯黑釉。也正因如此,每一只建盏都是不径相同,独一无二的艺术品。
三、建盏外部下面和底部为何没有釉?而且釉圈也不圆?
建盏是正烧的,烧时外部只施半釉,给在窑内高温下流淌的釉留下空间,不至
于一下流到底部产生粘窑。若釉流动性不大,就形成一圈不规则的聚釉。若恰到好处
流成一滴珠状,有欲坠之势,就成“挂釉”,又称釉泪。
四、为何建盏盏口摸去有颗粒?
建盏的原料中加入了石砂英,它的作用除了产生铁胎外,还可以降低建盏的废品
率。而建盏的沿口几乎就没有釉,不能完全遮盖石砂英。并使得沿口跟盏底一样粗
了。
五、有的建盏无釉处胎体有裂痕,这是怎么回事呢?
建盏的原料是高含铁的有色粘土,这种天然的粘土塑性差,收缩大,耐火度不
高,在干燥过程中就极易变形,开裂。但若不用此种坯土,兔毫斑纹效果就差。同时
也失去了建盏神奇的功效。所幸的是,有裂痕的只是部分建盏而已,并不是全部。望
体谅!

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