【肉丝炒毛豆】 1）瘦肉切细丝，倒入料酒，盐腌渍20分钟。2）鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。3）等毛豆晾凉后，剥出豆粒。4）锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香。5）倒入腌渍好的肉丝，滑炒。6）倒入豆粒翻炒，加酱油。7）倒入适量水，焖几分钟。8）撒入精盐，炒匀即可出锅。
 《多一分宽容便是福》（读书笔记）：1、为人宽容，能得到众人爱戴和拥护；2、为政宽容，能使众人归心为之尽力；3、对下宽容，能发挥属下的积极性；4、对上宽容，能得到上司的提携帮助；5、在家宽容，能带来家庭的温暖和睦；6、在外宽容，能带来身心的平安快乐…… 多一分宽容，就会多一分福；...
 【油焖虾】剪虾足、去虾须；用刀给虾开背，挑出虾线。锅中倒油，放入葱姜，放入处理好的虾，煎至金黄，烹入料酒、生抽，加糖翻炒。姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀。加入清水，盖上盖子小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可。
 ：生命如茶，细细的品，才能尝到美妙无穷的滋味！避免急躁而犯的错误！
 《这是我的感悟》 人生可以平淡，可以平凡，可以简单，可以清贫；但不可以平庸，不可悲观，不可堕落，不可颓废；人生可以流泪，可以后悔，可以无奈，可以坚持；但不可以幻想，不可勉强，不可妄想，不可图利；人生可以谦虚，可以虚心，可以展现，可以释放；但不可以嘲笑，不可自私，不可自利，不可绝望。人...
 【腊肠手撕包菜】腊肠切片，圆白菜撕成片；锅中放油，放入腊肠小火煸出油，加入葱花炒香锅底；最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，出锅前加入鸡粉即可。
 静是一种品格，可以沉淀浮躁，过滤浅薄，调节人的精神。静是一种善良，能解读生命的安宁，感悟人生的大慈大悲。静是一种修养，拥有了然于心的平静，就拥有了高品位的人生。静是一种豁达，当你不再在意拥有和索取，就会把失去的当做一种收获。静是一种智慧，人只要知足，便会心静如水 。
 【茶香鸡翅中】 1、将绿茶用200ML热开水泡开，将翅中清洗干净，锅烧热，下入翅中煎至两面变色，倒入料酒，翻炒几下；2、冲入茶水（连茶叶一起冲入，不喜欢茶叶的可过滤掉再使用），放入姜片和葱结，冲入50克酱油；3、小火煮15分钟，然后开大火将汤汁收干，撒上葱花即可出锅来。
 【生滚螃蟹粥】 做法：1）珍珠米，梭子蟹，姜，葱，盐。2）将螃蟹表面用刷子洗净，打开蟹壳，去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位。3）将清理好的螃蟹切成小块。4）将米淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥。5）放入螃蟹和姜丝葱段煮10分钟后揭开锅放盐调味。6）改小火煮5分钟，出锅后撒上葱花即可。
 【马蹄胡萝卜煲猪腱】 1）猪腱切大片，和姜片一起下锅焯水，捞起洗净沥干；2）甘蔗去皮去节，切成段；一分为四；3）胡萝卜去皮，切滚刀块；4）马蹄去皮，对半切开，玉米切段；5）煲中煮约3.5L的水，水开后下准备好的材料，大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时；6）食用前加少量盐即可。
 【咖啡奶茶冻】冻一碗冰水；锅中倒入清水，细砂糖，加热；水沸腾后关火，倒入咖啡粉，奶茶搅匀。冻好的冰水中放入一片吉利丁，泡至软化。咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀。冷却后放入冰箱冷藏。凝固后取出，在上面加入淡奶油即可。
 【爆炒鸡胗】 1、鸡胗洗净切薄片，糖蒜切片，青红椒切圈，姜蒜切碎；2、水开后，放入鸡胗焯一下，把血水焯出来，捞出；3、锅内热油，倒入鸡胗大火煸炒捞出；4、锅内倒油烧热，放姜蒜、青红椒圈爆香；5、放入豆豉辣酱翻炒，倒入鸡胗、料酒炒出香味? 6、放入盐、糖、鸡精调味，放入糖蒜和醋即可。
 |
|
|
