准备的材料及调料: 主料:3根黄瓜,颗粒盐 调味酱:辣椒粉2勺,韩国辣酱1勺,鲜柠檬汁1勺,葱花末(葱白部分)3勺,蒜末1勺,芝麻1/2勺 料理类型:凉拌菜 所需费用:4元 制作方法: 把黄瓜洗净,去掉两端,切成4、5块平均大小的块 再把每块切成4根同等大小的条状 所有黄瓜切完后放到容器中洒上颗粒盐,腌制十分钟左右(详细方法请参考细节图) 在腌制黄瓜的时间可以调调味酱。很简单,把所有准备好的调味酱料放入小容器中搅拌均匀即可。 腌制完毕后容器中会出一些黄瓜汁,把黄瓜汁倒掉,然后放上调味酱均匀的拌一拌,这样,一道简单的韩国小菜--凉拌黄瓜就做好了。放入保鲜盒后放到冰箱里冷藏半小时就可以吃了。 |
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