|
1肉松是6---18月小孩必备辅食！营养丰富，便于保存，但是外卖的不良商家为了追求利益最大化，添加了很多食用色素，防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利！ 俺家领导就买了几袋，被我发现后一顿谴责，为此俺把肉松制作方法简单分享给大家，如果您有其他更好的方法请告知！ 废话少说，开整 2 牛，猪里脊肉，还有白糖，盐，必须是瘦肉，否则效果就不好了！  [/url]  [/url]  [/url] 3 如上图一样，将肉筋，肥肉切除，并切成1厘米左右的见方！便于入味！  [/url] 4里脊肉嫩，嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~  [/url] 5 猪肉，牛肉最好脱酸  [/url]  [/url] 6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！ 7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）  [/url] 8 抓均匀~~放置大约2--4小时！！  [/url] 9 时间到了~~肉已经入味了~~  [/url] 10 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟，  [/url] 11嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以 [/url] 12九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！ [/url] 13已经有点肉松的样子了吧~~下一步是脱水了~~ [/url] 14热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~ [/url] 15 刀上放的是牛肉滴~~~保鲜合内是猪肉滴！ [/url] 16来个特写~~ [/url] 17猪里脊肉松~~ [/url] [/url] 对比~~在事实面前她已经很清楚买来的肉松有问题了~~颜色过于鲜艳（食用色素）~~纤维状不明显（面粉冒充）~~~ |
|
|
