益智补脑食谱20

工艺 清蒸　口味 咸鲜味　 金针鱼头 1.将大鱼头洗净，切两半；2.大蒜剁成碎末；3.姜切片；葱切段;4.金针洗净，用温水泡软后，除去硬蒂切段;5.将胡椒粉、盐、糖、生抽、麻油等调味料与鱼头一起拌匀;6.放... 详细介绍 类别 私家菜 益智补脑食谱 推荐 8　营养 8　难易 7　时间 5　减肥 0　养颜 4　麻辣 0

工艺 煮　口味 清香味　 鸡茸粟玉羹 1.鸡肉洗净，抹干水剁碎，加湿淀粉15克（淀粉10克加水）、水、胡椒粉2克，搅匀稀糊。2.奶油玉米放入大汤碗中，加入鸡肉拌匀，再加入热高汤、白糖、芝麻油、胡椒粉... 详细介绍 类别 私家菜 贫血食谱 益智补脑食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱 推荐 8　营养 8　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 5　麻辣 0

工艺 溜　口味 咸甜味　 松子鱼仁 1.鱼肉去皮，切成0.5厘米见方的小丁；2.用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0.5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆；3.勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出；4.再放入松仁炸酥... 详细介绍 类别 家常菜 益智补脑食谱 幼儿食谱 孕妇食谱 高血压食谱 推荐 8　营养 8　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 其他　口味 原本味　 菠菜金针菇汁 1.将菠菜、葱白择洗干净，切段备用；2.金针菇掰开，清洗干净；3.将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中，加入凉开水；4.搅打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜调匀即可。 详细介绍 类别 益智补脑食谱 春季养生食谱 健脾开胃食谱 学龄前儿童食谱 补血食谱 推荐 8　营养 7　难易 9　时间 9　减肥 3　养颜 7　麻辣 0

工艺 煮　口味 甜咸味　 盐水蚕豆 1.蚕豆拌油，加盖旺火煮4分钟；2.拌入红糖、盐、水，加盖旺火煮3分钟即可。 详细介绍 类别 家常菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱 推荐 8　营养 7　难易 9　时间 9　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煎　口味 葱香味　 香葱鹌鹑蛋 1.将鹌鹑蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅匀；2.炒锅注油烧至五成热，将鹌鹑蛋慢慢淋入，摊成圆形蛋饼，煎至两面金黄色时，烹入料酒，食时切成象眼块即可。 详细介绍 类别 气血双补食谱 私家菜 益智补脑食谱 美容养颜食谱 推荐 8　营养 7　难易 8　时间 8　减肥 0　养颜 7　麻辣 0

工艺 煮　口味 本味咸鲜　 金钩紫菜汤 1.将紫菜撕成小块，用清水略泡淘去杂质，控干水分。2.金钩用温水略浸，洗净，紫菜与汤汁同烧，汤滚即可放入全部用料，再滚即可食用。 详细介绍 类别 肾调养食谱 益智补脑食谱 美容养颜食谱 乌发食谱 明目食谱 清热去火食谱 推荐 8　营养 7　难易 8　时间 8　减肥 0　养颜 4　麻辣 0

工艺 软炒　口味 原本味　 白油嫩蛋 1.选新鲜鸡蛋打入碗内，加入水淀粉、盐、高汤100毫升，用筷子搅匀。2.炒锅内放入植物油，在旺火上烧至六七成热时倒入鸡蛋汁，即快速搅动，炒至水气渐干，蛋上起... 详细介绍 类别 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱 贫血食谱 孕晚期食谱 推荐 8　营养 7　难易 8　时间 8　减肥 0　养颜 4　麻辣 0

工艺 炒　口味 姜汁味　 姜丝炒蛋 1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2.鲜姜去皮洗净，切成细丝；3.炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。 详细介绍 类别 贫血食谱 私家菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 孕妇食谱 推荐 8　营养 7　难易 8　时间 8　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 熟炒　口味 咸鲜味　 金蓉鸡丝 将鸡肉洗净切成丝；冬笋洗净去掉硬壳切成丝用水焯熟；锅置火上，放入熟鸡油烧热，将蒜瓣和精盐煸出香味，放入熟冬笋丝、料酒和酱油烧滚，再放入鸡肉丝煮熟，最... 详细介绍