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【菜谱做法介绍】金针菇一小把，调味生抽10ml，色拉油少量，朝天椒2个 金针菇洗净切去根部洗净 在锅中放适量水烧开，水沸腾后放入金针菇，汆烫30秒左右捞出【烹饪技巧：要想金针菇好吃不塞牙，掌握好汆烫时间很重要，时间不要太长，最好控制在30秒左右，掌握了这个窍门，金针菇绝对是不会塞牙滴，不信您试试】 葱洗净切成葱花，朝天椒洗净去蒂切成辣椒圈，起油锅放少许油煸香 将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，将爆香的辣椒圈和葱花淋在金针菇上，倒上生抽，吃时拌匀即可 这是一道是制作非常简单方便，省时省力的美味佳肴。金针菇用极简单的白灼的方法，再配上简单的调味，原汁原味，好吃下饭，五分钟搞定！ |
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