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中国猪肉产业——死猪事件引健康担忧

 寒江读舟 2013-04-03

美国《外交政策》杂志报道,黄浦江死猪漂流事件以及潜在的健康影响让中国的庞大猪肉产业再度成为媒体关注焦点。日前,一种新型致命禽流感病毒导致两名上海人死亡,另有几人感染。有人猜测称这种新病毒与死猪事件有关,但政府很快予以澄清,称未在死猪体内发现任何禽流感病毒。
009年4月,北京郊区的一个养猪场,一头猪趴在畜栏上。中国是唯一一个进行猪肉战略储备的国家,任何威胁猪肉供应的事件都会潜在地威胁到社会稳定。猪肉供应的事件都会潜在地威胁到社会稳定。2010年,中国的猪肉产量达到5000万公吨,是所有欧洲国家总产量的两倍,美国的5倍,全球总产量(1.015亿公吨)的近一半。这一年,中国的人均猪肉消费量为37.1公斤。
 
2013年3月,上海,水上环卫工人正在收集死猪。中国的猪肉产量虽然惊人,但也存在一系列健康和安全问题。在管理猪肉市场方面,中国政府面临着各种挑战,包括病猪黑市、非法屠宰场、大规模养猪场产生的污染以及猪肉价格的大幅波动。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2007年10月,四川西昌的一个乡村集市,一名商贩正在叫卖猪崽。
2005年8月,云南昆明的一个屠宰场,两名屠户正在屠宰生猪。
2005年12月,重庆永川区,当地妇女正在购买刚刚切好的猪肉。
 
2007年7月,湖北宜昌一辆装满生猪的卡车,将运往广东。
 
2007年9月,北京的一个市场,一名猪肉贩正等待顾客到来。
 
2007年9月,重庆的一个市场,一名猪肉贩正在吃早饭。
 
1998年9月,上海,几座新建居民楼附近的一个垃圾场,一名猪肉贩正在赶苍蝇。
 
2007年11月,浙江嘉兴五芳斋的一家工厂,工人们正在切用于包粽子的猪肉。
 
2008年1月,青海,几名土族村民正用滚烫的水清洗刚刚屠宰的一头生猪。
 
2008年5月,澳门福隆新街的一家食品店,店员们正等待顾客上门,选购猪肉以及其他肉类食品。
 
2011年6月,安徽合肥,一名猪肉贩正在切肉。
 
2010年1月,北京的一个市场,工商部门的工作人员正在检查猪肉质量。
 
2011年6月,浙江的一家养猪场,小猪们正在吃奶。
 
2005年6月,广东深圳,执法人员捣毁了当地的一家非法屠宰场,没收生猪。
 
2011年9月,安徽,一名猪肉贩骑着摩托,将猪肉运往市场。
 
2012年1月,北京的一家沃尔玛超市,消费者正在选购猪肉。
 
2005年7月,四川,几名养猪户将一头生猪抬上买家的卡车。
 
2008年1月,五宝镇年猪文化节庆祝活动现场,一名身穿节日彩装的男子站在刚宰杀的年猪旁边。

2008年7月,酉阳县的一个村落,当地一户人家请来屠户杀猪,而后为家里的一名80岁老人摆生日酒。

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