肉酱意大利面

食材明细

• 意大利面8小坨
• 肉馅50克

• 洋葱20克
• 蒜2-3瓣
• 胡萝卜10克
• 西芹10克
• 西红柿1个

• 番茄酱3大勺
• 意大利综合香料1/2小勺
• 黑胡椒碎适量
• 糖适量
• 芝士粉适量
• 橄榄油适量
• 盐适量

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  1. 准备好材料。

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  2. 洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。

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  3. 将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。

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  4. 捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。

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  5. 油热后。

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  6. 放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。

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  7. 加入胡萝卜末、西芹末。

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  8. 番茄酱、少量水翻炒均匀。

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  9. 依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。

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  10. 加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。