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1. 准备食材和调料,收拾土豆,切块。
2. 热锅,倒油,加葱姜快速炒一下。
3. 扔切好的土豆,快速炒至变色半熟,加酱油。注意随时加水,别糊了!
4. 加更多的水,加老抽,加盐。大火收汁,出锅前放味精。
来自: 学无彊 > 《美食烹制》
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