酸甜开胃！好吃到舔盘的糖醋排骨！

食材

排骨2斤、姜1块、八角2个、香叶几片、冰糖1把、4勺料酒、2勺红烧酱油、2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺味精

1️⃣排骨放入锅中，加姜片，2勺料酒煮开去血沫捞出洗净备用.

2️⃣锅中热油，冰糖炒糖色，放入排骨翻炒上色，加姜片、香叶、八角，2勺料酒、2勺生抽、2勺红烧酱油、2勺陈醋、1勺蚝油、冰糖翻炒入味.

3️⃣加2大碗清水，调小火炖煮2小时，收干汤汁起锅撒上味精即可.

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