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【美味馋嘴虾】1、鲜虾剪去须,洗净,将姜、蒜剁成蓉。2、热锅放油,放入处理好的虾。3、中小火炒制,偶尔翻动一下。炒至虾身水份收干时,加入姜、蒜、料酒、生抽、白砂糖,继续翻炒至汤汁收干即可。
【干煸菜花】菜花洗净掰成小朵;五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒剪碎,青红椒切块;起油锅,下入五花肉,小火煎至微黄;下入葱姜蒜和干红辣椒、花椒爆出香味;下入菜花中火煸炒,烹入料酒和生抽,加少许糖;盖上盖子小火焖至菜花变软,添加青红椒继续略炒;加适量盐和鸡粉调味即可。
【风味鲜鱿鱼】鱿鱼洗净,洋葱切成丝用盐味精生抽拌匀纳入鱿鱼腹中,锅置火上放油烧至八成热放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油,掏出洋葱丝,鱿鱼直刀切圈、花生仁人锅中炸脆备用,锅中留底油放入干辣椒小葱段、姜蒜片爆香再烹入料酒、生抽倒入鱿鱼圈花生仁加生抽、蚝油味精米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
【酱焖鲳鱼】1.鲳鱼去除内脏洗净,鱼身侧滑刀。2.锅内放油,放入鱼煎至两面金黄。3.锅中留底油,放入花椒煸香后滗掉,再放入葱、姜、八角。4.下蒜爆香,肉末煸炒至变色。淋入料酒、生抽、老抽、糖。5.将鱼放入,加入一碗水,盖盖小火炖一刻钟。6.炖至汤汁收紧粘稠即可。
【DIY凉拌土豆丝】1.土豆去皮洗净刨成丝,蒜、姜剁成泥,葱、香菜切末待用;2.锅下水烧开,把土豆放入焯水(不要煮太久了,太久就不脆了),迅速过冷水,沥干水份,调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精,拌匀即可。
【懒人版烤翅】1.鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分;2.鸡翅两面都切花刀,烤料粉(超市购买)加水溶化;3.鸡翅放入料汁中拌匀,腌入味;4.电饭煲里放少油,抹匀,摆上鸡翅;5.按下煮饭键,跳起后翻面,第二次按下,第二次跳起后再翻面,第三次按下,跳起即可。
【DIY电饭锅红烧肉】1.五花肉整块入开水焯一下,姜切丝;2.姜爆香,入五花肉煎出肥肉里的油,至肉表面有点焦为止;3.入料酒,大火炒几下,入电饭煲;4.入盖过肉的水,入酱油、盐、葱结;5.按下煮饭键,等耗掉大部分水,入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多即可。
【清肝明目菠菜猪肝汤】1.菠菜洗净,用手直接揪成一段一段的;2.猪肝洗净,切大片,用姜片、料酒、盐腌制一下;3.锅里放水,加一点油,先下菠菜,大概3-4分钟,水沸后入姜片、枸杞;4.小火熬煮30min后下猪肝,汤再次沸腾即可,加盐,出锅。
【7杯美味香茶喝出好皮肤】:1.玫瑰蜂蜜茶:促进新陈代谢,减肥消脂 2.薏仁茶:淡化黑斑、美白肌肤 3.花梨红枣蜂蜜茶:滋养皮肤 4.银杞护肤茶:改善肌肤暗沉肤质,增加光泽 5.玫瑰护肤茶:凉血、养颜 6.绿豆菊花茶:排毒养颜除痘痘 7.山楂护肤茶:清热凉血,滋养肌肤。
来自: snwqk1 > 《饮食食疗》
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