牛尾怎么做最好吃……牛尾茶树菇（视频）

材料：牛尾500克、茶树菇200克、葱段、姜片适量。

调料：盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。

做法：

1.牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用。
    2.茶树菇用温水泡发，去根洗净待用。
    3.高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞

  出牛尾。
    4.炒锅热油，放入牛尾和茶树菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。