山药芝麻饼

山药芝麻饼

2位厨友加分 平均5.0

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

材料：山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克
馅料：黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙
调料：油1茶匙

做法

1、准备好食材。
2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
3、山药去皮、洗净、切片。
4、放入锅中、隔水蒸熟。
5、蒸熟的山药用小勺压成泥。
6、山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。
7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，调和成馅料。
8、取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼。
9、做好的山药饼滚上白芝麻。
10、 做好的山药饼。
11、平底锅加少许油，将山药饼煎至两面微黄，至熟即可。