鸡柳

 

• 做法：炒
• 口味：椒麻味
• 难度：初中水平
• 人数：2人份
• 准备时间：10分钟
• 烹饪时间：<10分钟

• 瘦牛肉适量
• 红皮洋葱适量

调料

• 姜少许
• 料酒少量
• 生抽少量
• 玉米淀粉少许
• 葱白少许

鸡柳怎么做

将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用

牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟

牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用

锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色

加入洋葱圈

炒到洋葱圈变软

加入调好的芡汁

出锅

加点香菜点缀