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迷迭香土豆烤排骨的做法:

 无处不在的休逛 2013-04-24


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                                                 迷迭香土豆烤排骨的做法

                 1、原料:新鲜的小土豆6个、猪肋排、迷迭香一小把、洋葱、烧烤酱(超市有卖的)

                      酱油、胡椒粉、蜂蜜

                 2、迷迭香,一种兼观赏和食用的植物(花卉市场有卖,15元一盆,很好养护)

                 3、迷迭香一部分切碎,洋葱切丝备用

                 4、肋排事先煮到七分熟,煮的时候只加了料酒、花椒、葱姜,煮好后加了一点胡椒粉

             放入烧烤酱三大勺,拌均匀,放冰箱里一个晚上

                5、  腌好的排骨放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热150度,烤20分钟,中间将排骨翻一次面,因为                  排骨已经煮过了,很好熟

                             6、将土豆洗净去皮切滚刀块煮至七、八成熟,放入一个铺垫有锡纸的烤盘中


          7和8、将排骨移至放有土豆的烤盘中,撒上洋葱丝,撒上迷迭香碎;再将烤盘放入烤箱,转上下                    火,200度烤15分钟,中间翻一次面。

          9、排骨烤的差不多了,我感觉土豆不够焦香,就将排骨捡了出来,又烤了15分钟土豆。土豆在                   烤好后,加了胡椒粉和一点点的盐,入了一下味道。

                10、当太阳城屋弥漫着香气的时候,你就趁热吃吧。香啊。



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