韭菜炒猪血的做法

　　韭菜炒猪血的功效与作用：

　　预防血铁性贫血、抑制肿瘤生长、止血、病后调养、人体“清道夫”

　　韭菜炒猪血的食材和调料：

　　 蒜苗 瘦肉 姜 生粉 绍酒 盐 生抽 糖 鸡精 干辣椒

　　教您韭菜炒猪血的家常做法，韭菜炒猪血怎么做好吃

　　1.准备好猪血和韭菜。

　　2.猪血改刀切成小块。

　　3.锅中放油爆香干辣椒。

　　4.锅中注水加入2克盐和2勺料酒，下入猪血烧开，煮至2分钟后捞出。

　　5.转小火，加入适量的葱姜碎。

　　6.韭菜洗净，切成寸段。

　　7.下入焯水的猪血。

　　8.加入适量的清水，烧开。

　　9.加入酱油、糖、料酒、2克盐，鸡精。

　　10.烧至汤汁微干，芶入薄芡，撒上韭菜，快速翻炒均匀即可。

　　家常美食网小贴士

　　猪血要到正规超市购买，下入韭菜后要快速翻炒。