气血双补食谱27

工艺 炖　口味 咸鲜味　 炖牛肋条肉 1.将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；3.葱切段、姜切片；4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱... 详细介绍 类别 家常菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 蒸　口味 咸鲜味　 荷香蒸排骨 1.将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中；2.香菇洗净，切成丝；3.葱切丝备用；4.将猪排骨剁成段，用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶的碗内，加料酒、精盐、蚝油、酱油... 详细介绍 类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 烩　口味 咸鲜味　 蛋茸牛肉羹 1.把牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，静置30 分钟；2.将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚（氽）至仅熟，用笊篱捞起；3.中火烧热炒锅，下油，烹黄酒，加开水1... 详细介绍 类别 广州菜 幼儿食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 生煎　口味 炸烧味　 中式牛扒 1.牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。2.净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，... 详细介绍 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炖　口味 原本味　 沙参淮山煲牛腩 1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净；2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过；3.将沙参、淮山、牛腩片、陈皮、姜片放入锅中，添适量水大火煮沸；4.加入枸杞，改慢火煲... 详细介绍 类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 学生膳食 运动员食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 腌　口味 五柳味　 白云猪手 1.用刀刮去猪蹄（猪前后蹄各1只）毛，去蹄甲，洗净后放入沸水锅内煮约半小时捞起；2.再用清水冲漂约1 小时半取出，剖开切块（每块约重25克），再用清水洗净；3.另... 详细介绍 类别 广州菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 通乳食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 栗子瘦肉汤 1.粟子用热水浸过，去衣。2.洗净芡实、百合、蜜枣。3.猪舌除草和去油脂，同瘦肉一起高火3分钟，取出洗净。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入粟子肉、芡粉、百合、... 详细介绍 类别 私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 4　减肥 0　养颜 5　麻辣 0

工艺 原炖　口味 原本味　 牛肉归芪汤 1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；2.牛肉去筋膜，洗净，切成块；3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；4.用文... 详细介绍 类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 4　减肥 0　养颜 4　麻辣 0

工艺 炖　口味 咸鲜味　 核桃炖牛肉 1.牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。2.把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。 详细介绍 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 益智补脑食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 4　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 红烧　口味 咸鲜味　 板栗烧牛肉 1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩... 详细介绍