花生蛋花汤

食材明细

• 红皮花生适量
• 冰糖适量
• 鸡蛋适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 
  1. 准备所需食材

• 
  2. 花生放清水里冲洗干净

• 
  3. 倒入炖之宝，加适量清水

• 
  4. 加入适量冰糖

• 
  5. 盖上盖子，调成自动模式，经过10小时的炖煮

• 
  6. 看到上面飘浮的一大片花生油了吗？！

• 
  7. 趁热倒入蛋液，用筷子轻轻拨散开即可

• 
  8. 用筷子轻轻拨散开即可

花生蛋花汤做法小贴士

一、炖煮花生汤我一般都是在晚上睡觉前放下，第二天早上直接在炖锅内打入鸡蛋液即可

二、好的花生不怕煮，不会化开或是脱皮的哦！

三、加入冰糖会使口感上更加的清淡，不会感觉太过甜腻，而且冰糖还有和胃润肺的作用

四、在花生的选用上还得大家仔细挑选，要买像我用的这种红皮花生，不是很大颗，小小个，却很饱满，经过长时间炖煮后也不会果皮分离。