能让你越来越聪明的17种食物
http://www.enorth.com.cn 2013-04-22 07:12
1.辣椒 辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化,保持呼吸顺畅,还能使人保持兴奋。 2.酸奶 多项研究表明,酸奶有清醒大脑的作用。 3.蛋黄 含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。 4.豌豆、扁豆 含有能激化大脑的葡萄糖,其中的食物纤维可以缓解消化作用,稳定能力状态,保持注意力和集中力。 5.猪肉 丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂,有助于细胞间的传输。 6.蛋白 蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌,提高注意力。 7.菠菜 内含丰富的铁质,有助于提高记忆力和集中力。 8.金枪鱼 脂肪酸有助于生成和维护优化细胞间传输的神经纤维髓磷脂。 9.科斯莴苣 富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。 10.牛肉(红肉) 富含铁质和矿物质,有助于提高记忆力、注意力和集中力。 11.甜菜(甜菜糖) 含有苯基丙氨酸,这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。 14.花椰菜 含有植物性营养素,有抗氧化作用,能保护脑组织免受毒性物质入侵。 15.胡萝卜 含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。 16.鸡肉 含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话,思考和反应的速度就会加快,干劲也会更足。 17.柑橘类 含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。 |
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