主妇快餐 -- 冰糖梨水简介:雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,在这个天气多变的季节,煲来当水喝也不错。想这个冰糖梨水更加具有润肺清热效果,就要连皮带核地煲水,口感会有点酸,如果你追求口感的话,也可以去皮去核再用,那样效果肯定就没那么好了。 膳食食疗:梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子,可以保护噪子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。 主料: 大雪梨(2个) 冰糖(一块)
辅料: 清水 制作流程:
1:雪梨用盐擦洗一遍外皮,用清水冲洗干净; 2:把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块; 3:把切块的雪梨放进小锅里,加入清水; 4:大火煮开后,转小火煮20分钟;放进适量的冰糖,煮至糖融化即可。 |
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