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吃在春季 我这个家庭煮妇啊真不是白当的，每天脑子里想的都是吃的，以前呢只是在菜市场买点菜回来做做，菜场卖什么我就做什么，今年可不一样了，我发现了野菜的诸多好处来，菜场卖的呢又不太新鲜而且都是用水泡了一夜才拿来卖，我就自己跑野地里瞎转悠，碰到什么就挖什么，还别说每次都会发现意想不到的东西，这多亏了我这颗好奇的心，使我认识了好多的品种，也许是挖野菜挖疯了吧，散步的时候要是看见路边绿油油的草什么的，我都要凑近去确认一下是不是能吃的野菜，恨不得路边所有绿色的植物都是菜，别人都笑话我吃野菜吃疯了，管他呢，这既省钱又有营养的东西为啥不吃，我还帮着庄稼除草了呢，我这算是做好事了吧？趁着春天万物生长的好季节，我要抓紧时间把野菜都尝个遍！ 昨天下午闲着没事，跑婆婆家转悠一圈，看小区里有好多苜蓿，掐一下感觉还挺嫩的，收拾了一大包正好够炒一盘的，摘这点野菜实在不过瘾，于是我们开着车跑到郊外，具体也不知道哪里能挖到野菜，走哪看顺眼就停车，反正权当出来旅游了，看到路边有一片竹林后面还有小河，感觉这地不错风景好，路边有我最喜爱的竹子，特别是刚刚冒出地面的竹笋，竹林后面有一条小河，河面虽然不宽但还算干净，河边长满了翠绿的芦苇，远处废弃的田地还有羊群在悠闲地吃着草，老公一边拍照一边嘀咕：风吹草低见牛羊就应该是这场景吧。看那刚刚冒出地面的芦苇，我恨不得都给拔出来当竹笋吃了，没听说过能不能吃所以没敢拔，我一边赏着风景一边在想，这芦苇和芦蒿有没有关系呢？老公说它俩没关系，唉，要是它们是亲戚就好了，这到处是芦苇就该有芦蒿多好啊，我特别喜欢吃芦蒿，街上卖的都是泡了很长时间而且烂不糟糟的，没办法了，看路边好多萋萋芽还挺嫩的，只好将就一下掐点这个吧，刚掐几棵突然发现旁边绿油油的一片小叶子的东东，走近一看，老天助我也，居然是一片芦蒿唉，立马把手中扎手的萋萋芽扔了，有芦蒿了谁还要萋萋芽啊，再说了萋萋芽满地都是的，这芦蒿可不好找，立刻飞奔下去摘芦蒿生怕被别人抢了似得，收获不小摘了满满一袋，不过我也付出了代价的，我的两只手黑的就像是刚刚挖煤炭回来的，直到现在都没洗干净，不知道的还以为我这人真不讲卫生呢，值得高兴的是我的手上也留下了芦蒿的清香了，这味道闻不够喜欢的不得了。 昨天还拔了竹笋，看一个个直挺挺刚冒出土的竹笋煞是喜人，忍不住就下手拔了好多。今天的午餐就是昨天收获来的野菜，最近被这禽流感闹得都不吃荤菜了，正好冰箱里还储存了一些肉，拿来和竹笋一起红烧着吃了，这竹笋太细剥起来真是费劲，看着感觉有点老了但也舍不得扔掉，等吃的时候发现不是想的那样，只有几根底部稍微有点嚼不动外其它都很嫩，第一次吃这样的竹笋，以前都是在菜市买的粗的那种应该是毛竹笋吧，不管是煮汤还是红烧还是炒着吃，家人都很喜欢，早知道这种竹笋也好吃年年都该去拔点来吃。 这个就是我喜爱的芦蒿，可惜这野生的没有种植的长得好，杆子太短了，叶子又太多，还好这叶子也是很好吃的，用水烫一下凉拌着吃或者活点面摊饼吃，有股特殊的清香味，就是得提前先把叶子都给去掉，是件很麻烦的事，昨晚摘叶子摘了半天，杆子我是配上咸肉炒着吃的，又炒了一盘苜蓿，中午是三菜一汤，都是野味的，晚上就用芦蒿叶子烙饼吃吧，吃一天野菜不会把脸吃绿了吧，哈哈！ 看着窗外又到了开始飘柳絮的时候了，我很担心我的鼻炎别再犯病，现在还没有漫天飞舞着柳絮，我得多出去跑跑，多寻点野菜来，过几天野菜也都要老了，春天也要过去了，到那时只能老老实实呆在家里了。趁着春天还没走远，踩着春天的脚印出发吧！ |
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