【图文】咸蛋黄焗南瓜的做法大全,怎么做如何做好吃

咸蛋黄焗南瓜

• 南瓜400克

• 熟咸蛋黄 4个

• 葱花 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

制作步骤

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  1. 准备好所有的食材

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  2. 南瓜去皮切条。

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  3. 包入保鲜薄微波炉高火2-3分钟备用。

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  4. 咸蛋黄用汤勺压碎备用。

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  5. 炒锅倒少许油倒入蛋黄小火翻炒。

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  6. 加入少许盐。

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  7. 继续翻炒至蛋黄出现小气泡。

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  8. 放入南瓜翻炒均匀。

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  9. 淋入香油。

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  10. 翻炒均匀关火。

咸蛋黄焗南瓜做法小贴士

1、蛋黄与南瓜的比例为400-500克南瓜配4个蛋黄。

2·炒蛋黄是应该用中小火并且不停地搅拌，这样才能将蛋黄炒干、炒香。

3·南瓜用微波加热比水煮要快捷而且水分也少很多，这样炒出来的南瓜口感更好。