紫薯椰蓉球

紫薯椰蓉球的做法

1.将紫薯洗净去皮，切成大片放入蒸锅中蒸熟

2.用勺子的背面或者擀面杖将紫薯压成泥，一定要压的细一些

3.放入炼乳或动物性奶油拌匀

4.取一块巴掌大的保鲜膜，舀一勺紫薯泥放在上面摊平

5.在紫薯泥上放上适量的豆沙

6.将保鲜膜四周兜上来拧紧，紫薯就成了一个小球，可以用手再调整一下形状，让它更漂亮一些

7.将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了