 原味司康 的做法1.盘里放入50克高筋面粉、150克低筋面粉、5克泡打粉
2.接着放入15克白砂糖、2克盐混合均匀
3.放入100克黄油，用切割器将黄油切成粒状，和所有面粉混合成黄色散状的小面团（黄油可以不需要软化，直接从冰箱冷藏取出切碎就可以了，这样会更好切点，也可以用刀切碎），再用双手将黄油和面粉搓成散面状
4.在散状小面团中间倒入牛奶，再将面团和均匀成圆形，用保鲜膜包起来，松弛15分钟（夏天的话要放入冰箱冷藏）
5.松弛完后，在面团上铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成2厘米厚的面团；擀开的面团再翻叠在一起，重新擀开面团，就像叠被子一样的操作，这个步骤需要重复3-5次，重叠的次数越多，面团烤出来的层次感会越好
6.最后一次的面团用圆形和波浪形的切模按压出形状，摆放在油布上面再松弛5-10分钟
7.预热烤箱，在司康的表面刷些牛奶或薄薄一层蛋液，送入烤箱中下层，180-190度，烤25分钟
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