我们母女的对话往往不能持续很长时间，因为我觉得她非常啰嗦，往往一件事情反反复复能讲十几遍，十多年的事也会搬出来讲，乐此不疲，也许人老的时候都是这样吧。不知道你们的父母是不是也这样，我以往都忍着，今天居然半嗔道：“妈，你越来越啰嗦了耶～”妈妈很不服气地说：“有得啰嗦你就听着吧，等我以后死了想我啰嗦你都没门，我现在还想听我妈再啰嗦一次，那可能吗？！”
突然之间有了一种很想哭的冲动。前一天刚刚看到微博上的一张沉重贴图——妈妈怀孕了，生了一个女儿，那个女儿在妈妈的怀中撒娇长大，妈妈却越来越老了，女儿只能抱着妈妈，直到最后妈妈过世，抱着妈妈的衣服。这是一个非常沉重的画面，据说有很多人看了这照片都去拥抱了自己的妈妈！世间很多事和物你都能找到替代品，杯子旧了你可以换个新的，妈妈却永远只有一个，永远无法替代。正如巴金先生说：“父母是没有什么东西可以代替的。”母亲们正用她的方式来爱我们，在我们成长的道路上，她可能会打了、训斥你、，她也有可能会给你一个拥抱，但更多的时候是会给一个微笑、递上一碗她做的米饭、给你夹一筷子菜、唠叨地说天冷要多穿件衣服，今天有雨要带把伞……这都是爱，母亲对你的爱。这种爱有时清淡，有时强烈，有时是蜜，有时是苦……但都是浓到化不开的母爱。
我的母亲是吃过苦却末曾享过福的人。年轻的时候遇到上山下乡，在农田里像男人们一样干重体力活争工分。那时候的苦，估计我的孩子这一代人永远没法想象的，也许她会在电视剧中看到这样的故事。而那样的故事就发生在我身上，刻在我的脑海中。
那时建设兵团的农场还没通电，晚上点着煤油灯，我们必须得帮着剥棉桃（棉桃是棉花开花以前的叫法，棉花成行栽种，采摘棉花后还有一些末成熟的棉桃，采摘回家后用手剥开，取出里面的棉花），妈妈一边剥棉桃一边给我和哥哥讲故事。往往听了一半就会睡着，第二天起床发现棉桃已经全剥好，而母亲早已不见到田里干活了。锅里是母亲烧好的午饭，她要干活干到天黑才会回来。那时候每户人家的田地是一样多的，有男劳力的下午就能干完，而我们的父亲早早地回了城，一年探亲一次。有时我们非常饿，忍不住了，哥哥就会领着我去田里找妈妈回来烧晚饭。
印象很深刻的就是有一次外面下起了大雨，这就算是妈妈的休息日了，我们一起坐在窗前，妈妈给我做了手工玩偶，那是我的第一个玩具。是一个大眼妹，毛线做的头发，钮扣订上就是眼睛了，睡觉都抱着。在之后的某一天，看到别的孩子有爸爸从城里买的玩具，顿时就觉得自己的奇丑无比，回家哭着跟妈妈要，妈妈不给，我当她的面把她亲手做的玩具狠狠地摔在地上，说：“丑死了！丑死了！我要城里买的娃娃！”然后嚎啕大哭起来。我看到妈妈也哭了，她越哭越伤心，趴到床上哭起来。第一次见妈妈哭成这样，我很害怕，吓得无措的我逃离了家，天很黑也不敢回家，听到妈妈喊我也不敢答应。
几天后，父亲回来探亲，母亲才去买了一块肉，父亲带了一瓶白酒，那天母亲不知道什么原因喝醉了，她在床上裹着被子又哭又笑，又唱又跳……现在回想起来，妈妈也很无奈，那时候工资只有二三十块钱，半家户在那个年代是相当困难的。都怪自己小不懂事，让妈妈伤心了。人们都说酒后吐真言，那次发酒疯怎又不是她对生活压迫的一种宣泄，一种无言的呐喊呢！虽然过去了这么多年，而这种痛也时常戳痛我的心，常常责怪自己为什么不听话懂事一些呢！
跟母亲聊天有时也是挺有趣的事，知道了很多太小而无法记起的事。比如妈妈烧饭时我会跑过去给灶堂里添柴火的，把稻草一根一根地往里面丢，她说一个三岁多的孩子做这事太好玩了。还有，我会把隔壁姐姐种的花摘下来送给妈妈，结果人家找上门来，妈妈给人家赔礼道谦……这些我统统不记得了。
后来，知青们都回城了，我们也随着大部队回到了城里，借住在亲戚家，一个月后在外面租了房子，母亲也被安排到药厂里工作。一年后我也上了小学。接着父亲单位分了单间给我们，日子似乎变好了。的确，每当母亲讲到第一个月拿到六十多元的工资，仍旧一脸的兴奋劲儿。单位上班也比原来轻松很多。但是越是安逸，能记起的精彩故事就越少了。也许这就是幸福生活的平常日子吧，但这样的日子好像没有太久。
几年后，当水手的父亲突然得了重病，当时以为是癌，后来化验下来还好是良性的，开刀摘除了病变组织，但已经不能适应海上的工作。当时父亲被要求办了病退，四十多岁就失去了劳动能力使他的性格变得易燥易怒，稍不顺心变会发生家庭暴力。母亲为此偷偷抹泪几次，但是她艰难以那颗宽容的心，去温暖着父亲，温暖我们兄妹，温暖这个家。
母亲的伟大，平常又细碎，当我还是孩子的时候无法理解，现在我也是母亲，也有了自己的女儿，才明白这份爱是多少的深沉。当她叨唠着楼上的阿婆被子女送到养老院的时候，嘴上虽然说等她老的时候绝不给我们添麻烦，也把她送到养老院去，她有退体金，可以支付养老费的，可是她的眼神是暗淡的。我知道她在担心我们会不管她，又怕给我们添麻烦。放心吧，母亲，我保证，有生之年我们不离不弃，我们生死相依！
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前一阵子花了二天的时间折腾这个小银鱼，真是够呛。
其实我是不太喜欢油炸的食物，可是老妈不知怎么就一下子馋这个了。原来前二年她去喜宴上吃过一次这个炸银鱼，从此就对这个念念不忘。一直没告诉我这事，今天偶尔谈起，我还嘲笑她是个馋猫。
既然是妈妈爱吃的，虽然我没有吃过，但是找了很多资料，试做了多个不同的版本，最后选了三个版本，请她来品尝。
三个版本见下面的附图：
第一种：香诈银鱼。特点是非常脆，挂浆少而薄。这是三种中，母亲尝试下来最喜欢的一种。下面会介绍详细做法。
第二种 美国式快餐鱿鱼圈的做法。参考做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d38ff1f01012atv.html
第三种《香脆银鱼》 经母亲签定，这是外面饭店里一样的做法。特点是新上桌的热的时候很松脆，吃起来很不错，冷了之后就会变软失去了口感。
方子：银鱼500克 面包糠120克 干淀粉10G 精白粉20克 料酒15克 蛋黄50克，葱末5克 胡椒粉1克 糖3克味精1克元荽5克（装饰用）盐5克 具体做法可以找到视频的，大家百度一下。
(2013-05-16 06:05:33)
