鱼香肉丝 视频＋图文

鱼香肉丝   视频＋图文

鱼香肉丝

主料
肉丝300g
辅料
黄酒15g	干淀粉15g
鸡蛋清一个	味好美鱼香肉丝调料35克

鱼香肉丝的做法步骤

1. 味好美鱼香肉丝调料加60g清水，混合均匀，调成调味汁

2. 在300g肉丝中加黄酒15g，干淀粉15g，混合均匀，如需肉丝口感更为滑嫩，可加入一个鸡蛋清

3. 炒锅烧热后，加入60g植物油，加热至4成油温左右，加入肉丝大火煸炒约半分钟

4. 加入鱼香肉丝调味汁，继续大火翻炒1分钟即可。