懒人版香辣鱼

懒人版香辣鱼
鲫鱼
生抽
老干妈豆豉油辣椒
盐
干辣椒
熟芝麻
葱姜
老抽
料酒
白糖
香菜
白胡椒粉
作法
1.锅中放适量油，鱼下锅两面略煎
2.放姜块葱段，干辣椒一起煎，鱼翻一次面就好哈，别多翻动
3.放适量生抽
4.少许老抽
5.放料酒，全部用料酒煮，不放水哈，所以料酒放比较多
6.老干妈适量
7.少许白糖
8.大火煮
9.浇会儿汁
10.盖上锅盖，煮到入味
11.适量盐最后调味
12.撒葱、香菜、芝麻、少许白胡椒粉
13.出锅