芒果也是俺喜欢吃的水果之一,不仅仅是它有靓丽的外表和香甜可口的味道,还有它吃法多样,可以入菜
,这对喜欢美食的我来说,更增添了对它的钟爱
。
用芒果做馅料做成的芒果糯米糍,口感清新,外皮带有椰香,内馅是酸酸甜甜的芒果,再配上中间糯糯Q弹的糯米,想不好吃都难哦
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芒果糯米糍做法很简单,口感却异常的好,卖相也圆鼓鼓的,很可爱,哈哈,试试吧
,绝对不会让你失望哦
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糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果一个,椰蓉适量。
做法:
1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆。
2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀。
3、芒果取出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状。
4、戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以适当抹一些凉水)。
5、包入一块芒果,揉圆。
6、放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。
上