肉片炒鸡纵菌的做法

原料：鸡纵菌、里脊肉、小青椒、蒜。
做法：
1、鸡纵菌用温水泡软；
2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝，加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟；

3、小青椒切片，蒜切片备用；
4、锅中油热后，放入肉丝炒至发白，盛出备用；
5、锅中重新倒少许油加热，放入蒜片炒香，放入鸡纵菌翻炒均匀，可加两勺水焖几分钟；

6、放入炒好的肉丝翻炒均匀；
7、放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。

TAG标签： 里脊肉 鸡纵菌 小青椒