[饮食天地] 自制无油健康薯片

难度：(初级)  时间：10分左右  
主料 为可网购食材 
土豆 适量   
辅料   
孜然粉 适量  盐 适量  
胡椒粉 适量   

自制无油健康薯片的做法步骤

1. 挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。

 

  

 

2. 土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，
为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。

 

   

 

3. 把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。
放入微波炉里开中火5分钟就可以了。

 

   

 

小贴士
最近有好多网友排斥微波炉做食物，担心微波的食物会致癌，其实这种担心是没有必要的，微波做出的食物不仅不会致癌，而且比炒、炸做出的食物健康。当然如果微波炉使用不当也会对人体造成危害。