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自己动手做无油健康薯片 原文地址：健康薯片作者：luckyhi 嘟宝和嘟爸都非常爱吃薯片，那外面买的薯片虽然美味，总是觉得不太健康呀！所以嘟妈也决定自己来做下了，没想到还给做成功了，也非常美味呢~~ 大家也看看？ 【做法】： 1，一个土豆去皮。
2，刨片
3，刨好的土豆片浸水里，冲去表面的淀粉。
4，再控干片面的水分。
5，两面刷上盐 孜然粉 辣椒粉。
6，不用加盖，直接放进微波高火5分钟。
7，5分钟后取出，再翻个面1-2分钟，OK了。
自制烤薯片---无油不怕胖 天气闷热，嘴馋想吃薯片也懒得去超市了，正好家里还有个大土豆自己做起来~ 百度了下薯片的做法，发现现在微波炉版本很盛行，但是考虑到大家对微波炉的顾虑，以后的菜谱中尽量不用微波炉。顺便说句小事，电脑后面放了两盆植物，薄荷和迷迭香，前两天薄荷先枯叶了，我赶紧剪枝浇水移到其他地方，这两天又发出新枝了，本来没考虑到时辐射的问题，因为当时迷迭香还没什么事，结果今早迷迭香也枯叶了，抓紧移到了别的地方，本来以前我对微波炉不排斥的，但通过这件事，我认为放入微波炉里加工的食品，或多或少会有改变吧~往往人们都相信看的见的东西，而不相信没看到的
【原料】：大土豆一个或几个 【调料】：盐 孜然粉 辣椒粉
【做法】 1、土豆切1毫米的均匀薄片 2、用厨房用纸吸干土豆表面的水分 3、土豆均匀撒上盐，孜然粉，花椒粉 4、土豆片放在烤架上，烤箱门开小缝 ，220度烤10分钟 【小贴士】： 因为土豆烤好后会变小，所以最好用直径大一点的土豆 土豆切均匀的薄片这样烤出来不会有的地方糊了有的地方没熟 用纸吸干水分是为了加速土豆成脆片 烤箱门开个小缝，也是为了加速水分蒸发 口味可根据自己喜好，加黑胡椒粉，或者只加盐的原味薯片都不错 土豆片越薄，熟的越快，1毫米的厚度220度10分钟刚刚好，如果你切的太薄，烤这么长时间有可能会糊掉 如果切的厚，有可能还没有熟~大家灵活掌握吧  |
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